TEAM TYRANNO練習日誌

美観地区の倉敷物語館の一角にある
つばめ喫茶室（Instagram）




元は古い蔵かな？
趣を残しつつ、白木のシンプルな内装にリノベーションされたカフェ
若い男性の店主さんが一人で切り盛りされていました。




20種類の地産の野菜が入ったハンバーグ定食
すべてヴィーガンというから驚き
まず味噌汁、これが感動的なおいしさ！



副菜はラペも入ったサラダに厚揚げ、ジャガイモの揚げたのと、あと唐揚げに見立てたものかな、大豆ミート？練り物のような味と食感でこれがまたとてもおいしい。ハンバーグもしっかりした食感で十分満足。



どれも手間をかけて丁寧に作られたもの。
とてもおいしかったです。




米粉を使ったお菓子も売っていたので、
スコーンとクッキーを。




店主さんが入り口まで来て丁寧にご挨拶してくださって、温かい気持ちでお店をあとにしました。
旅先でいいお店に出会えると嬉しいな。




物語館、庭の紅葉がきれいでした。雨が恨めしいわ。
途中からカメラで撮るのは諦めました。



こんなにフォトジェニックなのになあ
なかなかアグレッシブな白鳥で、観察してると面白かった。