TEAM TYRANNO練習日誌

昨日パパベルのクロワッサンをもらったらパン魂に火がついて！
おいしいパンをもっと食べたい！
今日はパンを買いに行くことにしました。



向かったのは、鬼無の小麦堂。



山奥を想像していたけど、それほどでもなく、
誠陵高校のちょっと上にありました。
ここ、夜景きれいだろうなー。
要所要所に看板があるので、迷わずたどり着けました。











車を置いて坂道を上る。
これも演出よねー。あー楽しい。









こちらのパンは、薪を使って石窯で焼いています。
石窯で焼いたパンは、レンガが赤外線を発するため、
パンの中と外から同時に熱が通ってグワッと膨らむんだとか。
皮が厚くなって、そのぶん生地に水分が閉じ込められて、
時間がたってもおいしく食べられるそうです。



確かに、皮パリパリ系のパンが得意そうなラインナップ。









カマンベールチーズ、カレーパン、フランスパンを買いました。








帰って早速食べたカマンベール。
チーズぎっしり、噛むと小麦の香ばしさと甘さが。
おいしーい！(*^m^*)







そして今日は思いがけず、もう一カ所おいしいパンに巡り会えました。